一样是开烟酒实体店，有些人挣钱，有些人却不挣钱，为啥呢?由于开实体店自身便是一个必须省吃俭用的事儿，假如不容易省吃俭用，全都白费。这儿，我要详细介绍好多个开好烟酒实体店省吃俭用的原则，期待对你有效。

1、烟酒店有效组成原则

每一家烟酒店都应当有不一样的经营模式、需求关键和商业圈顾客，因而商品的归类与组成上务必有所区别。

例如有一些店在高級住宅小区，就应当配置一些高档礼盒装、高档红葡萄酒增加礼赠和高档消費;有一些店邻近一些老小区，租房的人较多，就应当提前准备整箱的纯净水和方便面，以便捷大家选购……多种要素产生了商品售卖的差异。烟酒店务必从分别运营特性考虑，有目的性地进行商品购置工作。

2、烟酒店有效库存量原则

一般来说，烟酒店室内空间都较为小，不可以陈列设计过多产品。仅有在合理的時间内完成商品的迅速“转让”，卖进售出，才可以合理增加收益，减少供应量。因而，烟酒店老总应依据商业圈顾客特性、销售市场商品情报信息、市场份额等来挑选最好的商品，提升商品旋转频次。

除此之外，为增加商品旋转及产品品种，同样或相近的作用、口感、规格型号商品一般 只陈列设计1～2 种，防止反复。

3、烟酒店年利率有效原则

为了更好地得到最大的利润，烟酒店应当寻找利润较高的产品。可是，另外大家还要留意，一些利润不太高的产品，可以冲销量，也必须注意。烟酒店一定要留意，冲销量产品不适合太多，不然很有可能深陷有销售量没利润的怪圈。特别注意的是，烟酒店所卖价钱比较敏感的产品要选用超低价营销策略，与商业圈内商场、杂货铺、小商店市场竞争。

4、烟酒店盈利较大原则

烟酒店因为租金逐渐增长等运营成本增加的危害，应当重视盈利的利润最大化。例如，在购置商品时，应与代理商在供应合同中标明销售折扣、商品陈列设计费等协议书事宜，依据销售量从供应商那边得到一定的购物返利，以造就更高的购置经济效益。

如今许多店家都是有陈列设计费，另外，一些店内还可以根据贴到宣传海报、门贴、广告展架等方法，找公司“换产品”。

5、烟酒店追求完美多元化原则

近些年各种各样新型的商圈持续盛行，应对惨忍的市场竞争和客户资源被刮分的状况，经营人的工作压力增长。要主要表现运营的差异，能够更好地达到消费者必须，以产生运营优点。因而，烟酒店更应把握销售市场趋势及消费者要求，以开发设计和引入多元化商品。如在猛烈的市场竞争下，增加服务型商品(如水电费代充、飞机票、火车票网上代购、纪念邮票、影印、代洗照片 )等，不仅能达到消费者要求，提高了品牌形象，更可增加运营业绩考核。